Auteur: Darchambeau, Nicole
Auteur: Verhaegen, Dominique
Editeur: Editions Les Capucines
Publication: 2010
ISBN: 978-2-9600846-3-4
Auteur: Verhaegen, Dominique
Editeur: Editions Les Capucines
Publication: 2010
ISBN: 978-2-9600846-3-4
Nés du croisement de la plume et de la cuillère à pot, ces textes, voulus sans coquille, cherchent à inviter le lecteur alléché à découvrir la finesse du petit-gris tout en laissant caracoler son imagination dans l’univers de l’escargot. Deux douzaines de recettes attendent son palais.
Un travail à quatre mains. Historien de l’art, amateur éclairé des gares et documentaliste passionné au service de l’Enseignement depuis plus de trente ans, Dominique Verhaegen remplit aussi le rôle d’auteur, de conseiller et de correcteur. Ciseleur du langage, il en apprécie et recherche autant les nuances que les trésors de l’origine régionale. Curieux de tout, initiateur d’idées et gastronome averti, il dispose de l’agréable privilège de goûter chaque recette réalisée par sa compagne avant sa rédaction. Ce rôle de précurseur semble le satisfaire.
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Un travail à quatre mains. Historien de l’art, amateur éclairé des gares et documentaliste passionné au service de l’Enseignement depuis plus de trente ans, Dominique Verhaegen remplit aussi le rôle d’auteur, de conseiller et de correcteur. Ciseleur du langage, il en apprécie et recherche autant les nuances que les trésors de l’origine régionale. Curieux de tout, initiateur d’idées et gastronome averti, il dispose de l’agréable privilège de goûter chaque recette réalisée par sa compagne avant sa rédaction. Ce rôle de précurseur semble le satisfaire.
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