60 grands classiques revisités
Editeur: Editions Marie Claire
Publication: 2006
ISBN: 978-2-84831-091-6
Connaissez-vous la vraie recette du gratin dauphinois ? Savez-vous préparer une ratatouille dans les règles niçoises ? Le canard à l’orange reste-t-il encore un mystère impalpable pour vous ?
Alors parcourez ces pages et laissez-vous guider par vos envies : les 60 recettes que Cuisine et Vins de France a dénichées au plus profond des secrets de famille fleurent bon les souvenirs d’enfance et s’offrent dans leur simplicité avec des accents résolument actuels.
Faciles à réaliser, ces recettes que l’on croyait connaître dévoilent ici le petit « plus » qui font les grands classiques. Indémodables, ils séduiront grands gourmets et jeunes curieux, accompagnés d’une bonne bouteille que vous pourrez choisir au mieux avec nos accords vins. Réussite assurée et succès garanti !
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