Auteur: Darchambeau, Nicole
Editeur: Editions Les Capucines
Publication: 2007
ISBN: 978-296008367-5
 
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Lors d’une de mes multiples visites à l’Hôpital Notre-Dame à la Rose, j’aurais aimé rencontrer une nonne cuisinière d’autrefois, feuilleter son carnet de recettes, d’où l’idée de cet ouvrage. Vous y trouverez non pas des pâtisseries sophistiquées, mais bien des préparations traditionnelles et régionales, des gâteaux de grand-mère au parfum d’antan comme des recettes nouvelles, le tout revisité par la diététique...

58 recettes de base et une centaine d’idées pour varier les plaisirs.

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