Auteur: Darchambeau, Nicole
Editeur: Editions Les Capucines
Publication: 2013
ISBN: 978-2-930629-05-6
 
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Chaque carnet renferme dix recettes, assorties de suggestions originales.

La Gueuze Lambic (Brasserie Cantillon)
La Kriek Lambic (Brasserie Cantillon)
Le Rosé de Gambrinus (Brasserie Cantillon)
L’Iris (Brasserie Cantillon)
Zinnebir & Jambe-de-Bois (La Brasserie de la Senne)
Le chicon (Witloof)
Le stoemp (Potée)
Les choux de Bruxelles (Sprotches)
Le poulet au pays des Kiekefretters
Les choux pommés au pays des Kuulkappers
Les cerises de Schaerbeek
Les délices du pays de Manneken-Pis

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