Bannir les emballages et récipients toxiques - Choisir les bons modes de cuisson - Conserver sainement

Auteur: Morlot, Romain
Editeur: Eyrolles
Publication: 2017
Edition n°: 1
ISBN: 978-2-212-67390-6
 
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Bisphénol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez sûrement eu au moins trois occasions de vous empoisonner !

Découvrez ce qui se cache dans vos ustensiles de cuisines, vos plats et les emballages culinaires, pour apprendre à choisir les bons matériaux, à privilégier les modes de cuisson les plus sains et à conserver vos aliments dans des contenants sans danger.

Un guide d'utilité publique !

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