Un menu végétarien par semaine

Auteur: Darchambeau, Nicole
Editeur: Editions Les Capucines
Publication: 2015
ISBN: 978-2-930629-06-3
 
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Un geste pour la planète et l’alimentation durable…

Se passer de viande un jour par semaine permet de découvrir d’autres saveurs et de faire la fête aux légumes et produits de saison.

Cet ouvrage vous offre une approche simple de la cuisine végétarienne par des recettes aussi goûteuses qu’équilibrées, faciles à mettre en œuvre.

Vous passerez ainsi, en plat unique, des soupes aux salades, des galettes aux quiches, des pommes de terre farcies aux pâtes, des gratins aux crêpes pour découvrir gâteaux, cocotte et tajine, sans oublier les boulettes.

Du bonheur dans l’assiette !

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