Auteur: Roman, Pascal
Editeur: Editions de l'Astronome
Publication: 2014
ISBN: 978-2-916147-88-8
e-ISBN: 978-2-36686-118-1
Editeur: Editions de l'Astronome
Publication: 2014
ISBN: 978-2-916147-88-8
e-ISBN: 978-2-36686-118-1
Loin du «folklore» que représentent aujourd’hui la fondue et la tartiflette, cet ouvrage s’attache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres dans le milieu rude de la montagne où nourriture et boissons provenaient essentiellement de la production propre des habitants.
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