Auteur: Darchambeau, Nicole
Editeur: Editions Les Capucines
Publication: 2008
ISBN: 978-2-9600836-0-6
 
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Chimay, petite ville du Hainaut belge et ancienne principauté, accueille, près des sources de l’Oise, l’Abbaye de Scourmont où se brassent d’incomparables bières trappistes. Si celles-ci se révèlent délectables à déguster, elles entrent ici, avec les fromages de l’abbaye, dans la composition de savoureuses recettes qui mènent, en légèreté, de l’entrée au dessert.

Adieu banquets riches et copieux !

Découvrez comment donner à chaque plat un air de fête. De la dégustation de bières et fromages au repas de famille. En passant par le pique-nique ou le goûter au jardin. Plus de préparation fastidieuse. Plus d’addition salée. Et sans indigestion. Grâce au choix et à la qualité des produits.

Une cuisine festive, équilibrée et conviviale.

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